Dulce de frutos del bosque!
- 17 mar 2023
- 2 min de lectura
He hecho esta postre para calmar esos antojos de dulce que me dan luego del almuerzo y me ha encantado el resultado! Los frutos del bosque son una variedad de frutos rojos que incluyen fresas, arándanos, moras, frambuesas y cerezas que aportan a nuestro organismo antioxidantes, vitaminas y minerales.
Anímate a preparar esta receta, llena de color y sabor ademas es muy fácil de preparar.
Ingredientes:
6 porciones - preparación 15 minutos
- 1 taza de frutos del bosque
- 1 cucharada de avena en hojuelas (opcional)
- 2 cucharadas de chia
- 1 cucharada de miel de abejas o endulzante de tu preferencia
- 1 pizca de sal (opcional)
- 1 taza de chips de chocolate Lok al 75% de cacao o el chocolate de tu preferencia
Preparación:
Paso 1. Te vas a llevar a un recipiente los frutos del bosque (si los tienes congelados no vas a requerir agua) si están descongelados vas a usar 1/4 de taza de agua, añades la avena en hojuelas (que es opcional si quieres tener una textura crocante en tu mermelada), añade las dos cucharadas de chia, coloca la cuchara de miel de abejas o el endulzante de tu preferencia y por ultimo esto también es opcional añade una pizca de sal para realzar los sabores. Una vez tengas todos estos ingredientes mezclados en un bowl llévalos a la heladera por alrededor de 20 minutos, hasta que tomen una consistencia pastosa como de mermelada.
Paso 2. En una bandeja previamente engrasada o con papel de cocina anti adherente vas a servir porciones de la mermelada que ya preparaste y la vas a llevar al congelador.
Paso 3. Pon a derretir 1 taza de chocolate al baño maría o en el microondas con esto haremos la cobertura de este delicioso dulce. Saca del congelador las porciones y báñalas en el chocolate, ponlas de nuevo sobre la bandeja y lleva de nuevo al congelador.
Así tendrás en tu congelador unas deliciosas porciones de Dulce de frutos rojos con cobertura de chocolate que se derretirán en tu paladar con una explosión de sabores increíbles.
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