Receta arepitas de Remolacha y Zanahoria

¡Descubre una nueva forma de disfrutar la remolacha y la zanahoria con estas deliciosas arepas! La remolacha y las zanahorias se unen para hacer una comida llena de sabor y nutrición. Disfruta de la dulzura terrosa de la remolacha y el crujido de las zanahorias en cada bocado. Además, con su alto contenido de fibra, esta comida seguramente te mantendrá lleno por más tiempo.

Perfectas para mantener en la heladera seguro te salvaran el desayuno o brunch, anímate a hacer esta preparación con estos pequeños pasos:

Ingredientes:

5 Porciones Tiempo 20 minutos.

• 1/4 de Remolacha previamente cocida

• 1 1/2 Zanahoria

• 6 cucharadas de harina de tu preferencia: Maíz, avena o almendras

• 6 cucharadas de agua

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lleva al procesador la Zanahoria y la Remolacha en trozos y tritura, pasa a un bowl donde puedas amasar con una cuchara o con tus manos, añade la harina y mezcla; poco a poco ve agregando el agua mientras amasas hasta conseguir una textura uniforme para moldear tus arepas. Utiliza un plástico o forma las arepas con tus manos. Por ultimo pon a fuego medio alto a asar por lado y lado por 30 seg, !no te pases de cocción si lo que quieres es guárdalas pre-cocidas en la heladera!

Esta mezcla aporta proteínas, carbohidratos complejos y vitaminas. ¡Pruébalos hoy! si tienes niños en casa ya veras que les encantara.